風鳴子

高育酒63号

平成14年に開発した酒造好適米、第2号。
早生品種のため、
台風が多くなる季節の前に収穫することができます。

「五百万石」と奈良県で良く使われる酒造好適米「露葉風」の酒造適性を受け継ぎ、良好な酒造適性を持っています。